slt, je pense que Gerard a partiqement répondu à ta question, en effet on peut s'en servir d'une bêche .si ce n'est pas pour assurer une hauteur hors gel selon les régions, pour assurer une stabilité vis à vis le glissement , donc pour éviter d'élargir la surafce de la semelle , on fait recours à une bêche dont la hauteur est conditionnée par les efforts de glissement à stabiliser.
nota : il faut voir l'angle de frottement interne du matériau de remblai ça peut diminiuer les efforts de glissemnt donc la hauteur de ta bêche.
En ce qui concerne les efforts provenant de la crue je pense que ça joue un rôle stablilisateur ( effet de butée) donc pour un premier calcul je ne prends en compte que les effets de poussées du remblai pour la strabilité de l'ensemble et je refais une vérif en prenant la crue avec sa hauteur maxi ( ça m'étonne que ce soit dimensionnant).
Salutations