Bonjour,
C'est difficile de répondre sans voir les courbes...
La contrainte normale appliquée pendant l'essai est-elle inférieure à la contrainte de consolidation appliquée lors du compactage du sable ?
Pour faire simple :
Si la contrainte normale est supérieure à la contrainte de consolidation, le sable se contracte au cours de l'essai. Au niveau du plan de cisaillement, les grains s'enchevêtrent davantage au fur et à mesure du déplacement horizontal.
Si la contrainte normale est inférieure à la contrainte de consolidation, le sable subit une dilatance dans un premier temps qui correspond au désenchevêtrement des grains au niveau du plan de cisaillement. Ainsi appairait un pic de résistance au cisaillement. Puis lorsque les grains sont décompactés au niveau du plan de cisaillement, on passe en caractéristiques mécaniques résiduelles (palier) avec une contractance éventuelle.
Voila mon interprétation