Tout d'abord Salut Monsieur NTik Kho!
D'après les photos, je pense que cet effondrement (parois inférieure des hourdis et du talon des poutrelles) est du à une infiltration d'eau qui a trop duré et qui a endommagé sérieusement le ferraillage des poutrelles d'où absence d’adhérence en béton et acier. A ce stade, je pense que le crépissage ne peut rien faire et que la solution réside dans le traitement de la stabilité du plancher qui a perdu ses éléments porteurs (poutrelles en BA), Là aussi, une expertise s'impose pour évaluer l'ampleur des dégâts afin de procéder soit à un confortement du plancher soit à une démolition pure et simple. Sincèrement Abdelkrim.